Préparez-vous à succomber à une tentation sucrée exceptionnelle ! Nos cookies de Noël Noisette Dulcey combinent le charme des fêtes et la gourmandise extrême. Cette pâte à tartiner unique, riche en noisettes et chocolat blanc caramélisé, transforme chaque cookie en instant de pure douceur. Découvrez comment réaliser ces petits trésors à la maison.
Qu'est-ce que la pâte à tartiner Noisette Dulcey ?
La pâte à tartiner Noisette Dulcey : un ingrédient d'exception
Le Dulcey n'est pas une simple pâte à tartiner. C'est une création artisanale gourmande associant chocolat blanc caramélisé, noisettes généreuses (45% de la recette) et saveurs délicates. Sans aucun ajout d'huile, sa texture onctueuse séduit dès la première bouchée.
Cette composition riche offre des notes de biscuit qui réchauffent le cœur. Chaque cuillerée promet une expérience gustative enveloppante et réconfortante, idéale pour les fêtes de fin d'année.
Pourquoi choisir le Dulcey pour les cookies de Noël ?
La Dulcey vous fait retomber en enfance avec sa texture gourmande et son goût intense de noisette torréfiée.
Ce choix offre une alternative régressive aux clichés festifs. Vos convives, enfants comme adultes, découvriront une saveur nouvelle, mémorable, et délicieusement addictive.
Recette complète : Cookies de Noël au Dulcey
Ingrédients (pour 30 cookies environ)
- 150 g de beurre demi-sel ramolli
- 80 g de sucre muscovado blond (ou cassonade douce)
- 80 g de sucre en poudre
- 2 c. à café d’extrait de vanille
- 1 gros œuf
- 225 g de farine
- ½ c. à café de bicarbonate de soude
- ¼ c. à café de sel
- 50 g de noisettes
- 100 g de pépites de chocolat ou des carrés de chocolat découpés
- Pâtes à tartiner Noisette Dulcey LAFRENCHI
Étapes de préparation
Etape 1. Préchauffez le four à 180 C°
Tapissez 2 plaques de cuisson de papier sulfurisé.
Etape 2. Crémez le beurre et les sucres
Dans un grand bol, battez le beurre ramolli avec le sucre muscovado et le sucre en poudre jusqu’à obtenir une texture bien crémeuse, presque mousseuse. C’est la base du moelleux !
Etape 3. Ajoutez la vanille et l’œuf
Incorporez l’extrait de vanille, puis l'œuf. Mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien homogène.
Etape 4. Incorporez les ingrédients secs
Tamisez la farine, le bicarbonate de soude et le sel directement dans le bol. Mélangez à la cuillère en bois (ou à la main pour les vrais fans de cookies maison).
Etape 5. Formez les cookies
À l’aide d’une cuillère à café, déposez des petites boules de pâte bien espacées sur les plaques (elles vont s’étaler à la cuisson). Vous devriez en obtenir environ 30. Ajoutez les pépites de chocolat et les noisettes sur chaque cookies.
Etape 6. Enfournez et surveillez la magie
Laissez cuire 8 à 10 minutes. Les bords doivent être joliment dorés, mais le cœur doit rester moelleux et légèrement fondant. Ne les surcuisez pas : c’est ce qui leur donne cette texture parfaite.
Etape 7. Laissez-les reposer (si vous pouvez attendre)
Ajoutez la pâte à tartiner Noisette Dulcey à l’aide d’une poche à douille.
Laissez ensuite les cookies reposer 2 minutes sur la plaque (ils se raffermissent un peu), puis transférez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent… ou mangez-les tièdes pour une expérience encore plus fondante.
Astuces gourmandes pour sublimer vos cookies
Conservation optimale
Stockez vos cookies dans une boîte hermétique à température ambiante, idéalement une boîte métallique. Ils se conservent 7–8 jours sans perdre leur moelleux. Vous pouvez aussi les congeler crus jusqu'à 3 semaines, puis enfourner à la demande.
Pourquoi ces cookies créent une addiction délicieuse ?
Un réconfort hivernal incontournable
En période festive, les cookies de Noël symbolisent chaleur et douceur. Le Dulcey, avec ses notes caramélisées réconfortantes, amplifie ce sentiment. Un seul cookie suffit pour transformer un moment ordinaire en instant cosy délicieux.
Servez vos cookies tièdes accompagnés d'un verre de lait froid ou d'une tasse de chocolat chaud.
Comment bien choisir votre pâte à tartiner ?
Optez pour une pâte à tartiner de qualité artisanale, sans ajout d'huile et riche en noisettes. Le Dulcey de LAFRENCHI répond à tous ces critères : 45% de noisettes, chocolat blanc caramélisé authentique, et cette texture onctueuse incomparable.
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Impliquez les enfants : une activité festive complète
Préparer ces cookies en famille transforme la recette en moment joyeux.
Les enfants peuvent aussi mettre la main à la pâte !
Ils pourront alors déposer les cookies au pied du sapin, accompagné d’un verre de lait pour aider le Père Noël dans sa tournée !
Lancez-vous dans l'aventure sucrée
Les cookies de Noël au Dulcey représentent l'excellence culinaire festive. Simple à préparer, exceptionnels en goût, ces petits trésors transforment chaque fête en moment inoubliable.
Ne résistez plus à l'appel gourmand du Dulcey. Procurez-vous cette pâte à tartiner artisanale et lancez-vous dès aujourd'hui. Vos proches vous remercieront pour ces cookies addictifs et délicieux.
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